朱氏模具：開創(chuàng)食品模具行業(yè)首個(gè)電商平臺(tái)

　　推薦理由：作為食品行業(yè)的上游供應(yīng)商，朱氏模具集產(chǎn)、學(xué)、研于一體，不是被動(dòng)地為客戶提供模具，而是深入客戶研發(fā)端與客戶共同探討解決方案，從模具供應(yīng)商的層面引領(lǐng)食品行業(yè)不斷推陳出新、快速發(fā)展。該公司更是率先開創(chuàng)了中國(guó)食品模具行業(yè)首個(gè)電子商務(wù)B2B平臺(tái)———中國(guó)食品模具網(wǎng)。

　　明星產(chǎn)品：巧克力模具、糖果模具、烘焙模具

　　朱氏模具擁有豐富的產(chǎn)品線，下轄巧克力模具、糖果模具等多個(gè)系列、多種規(guī)格的產(chǎn)品，無(wú)論是在產(chǎn)品形狀、重量、規(guī)格上，還是在產(chǎn)品的配料、口味上，都能從模具這個(gè)環(huán)節(jié)給予企業(yè)最佳的建議，燕麥巧克力、夾心軟糖等風(fēng)靡一時(shí)的產(chǎn)品都是該公司率先研發(fā)推廣的。

　　作為食品企業(yè)的模具供應(yīng)商，晉江市朱氏模具有限責(zé)任公司雖然沒(méi)有直接生產(chǎn)食品，但對(duì)食品流行趨勢(shì)的“嗅覺(jué)”卻比任何食品企業(yè)都靈敏。

　　朱氏模具董事長(zhǎng)朱天從介紹，食品模具不僅關(guān)系到食品的形狀、配方、工藝，還關(guān)系到食品的衛(wèi)生和品質(zhì)。好的模具不僅可以幫助食品企業(yè)大幅提高產(chǎn)量，降低對(duì)勞動(dòng)力的依賴，更可助其生產(chǎn)出爆款和明星產(chǎn)品?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有好的模具，再先進(jìn)的設(shè)備也是一種擺設(shè)。“正因?yàn)槟＞邔?duì)食品企業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，所以我們不僅要對(duì)食品行業(yè)的流行趨勢(shì)掌握得比食品企業(yè)更快、更多、更全面，自身的研發(fā)設(shè)計(jì)力量也要足夠強(qiáng)?！敝焯鞆谋硎?。

　　為了做到“食品未行，模具先行”，在食品行業(yè)摸爬滾打了二十幾年的朱天從，網(wǎng)羅了國(guó)內(nèi)外知名院校的優(yōu)秀碩士研究生和食品工程師，組建了朱氏模具的研發(fā)中心團(tuán)隊(duì)，并且在生產(chǎn)管理上采取了一套科學(xué)、規(guī)范、嚴(yán)密的經(jīng)營(yíng)管理和風(fēng)險(xiǎn)控制體系，配置了先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，精確地保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　“要密切關(guān)注國(guó)內(nèi)外的流行趨勢(shì)和市場(chǎng)的需求，同時(shí)要與客戶保持緊密的聯(lián)系，根據(jù)他們的渠道、品牌特性，為其訂制個(gè)性化的模具。”朱天從介紹，近幾年，朱氏模具先后舉辦了“首屆中國(guó)食品模具應(yīng)用研討(懇談)會(huì)”“2013日韓新食品技術(shù)交流研討會(huì)暨第二屆中國(guó)食品模具應(yīng)用研討會(huì)”等食品行業(yè)的高峰論壇，把整個(gè)行業(yè)包括模具企業(yè)、專家、機(jī)械廠商、食品企業(yè)聚集在一起，探索行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向與應(yīng)對(duì)之策。

　　同時(shí)，朱氏模具還投入巨資整合上下游企業(yè)資源，成功打造了中國(guó)食品模具行業(yè)首個(gè)電子商務(wù)平臺(tái)———中國(guó)食品模具網(wǎng)，網(wǎng)集了采購(gòu)、供應(yīng)、企業(yè)、行業(yè)資訊、展會(huì)等行業(yè)信息，滿足了上下游企業(yè)的信息需求，成功地為中國(guó)食品行業(yè)打造了一個(gè)信息交流的平臺(tái)。

　　朱氏模具一直引領(lǐng)著食品行業(yè)的發(fā)展，通常今天才開始流行的產(chǎn)品，兩年前該公司就已經(jīng)在開發(fā)這款產(chǎn)品的模型了。而且晉江不少食品企業(yè)都因?yàn)橹焓夏＞邽槠溟_發(fā)的產(chǎn)品而迅速發(fā)展起來(lái)，較為知名的明星產(chǎn)品包括燕麥巧克力、巧克力棒棒糖、夾心軟糖、陳皮軟糖等。“我們正在努力研發(fā)將巧克力、糖果的工藝嫁接到烘焙產(chǎn)品上，很快又將有新的產(chǎn)品面市?！敝焯鞆谋硎?。

　　由于品種齊全、款式多樣、性價(jià)比高，朱氏模具所開發(fā)的產(chǎn)品，不僅在國(guó)內(nèi)食品行業(yè)占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，近幾年也開始遠(yuǎn)銷到歐美、東南亞等國(guó)家。

　　在7月18日即將舉行的“2014年閩臺(tái)(泉州)食品交易會(huì)”上，朱氏模具又將主辦“中國(guó)首屆DIY巧克力工藝技術(shù)交流對(duì)接會(huì)暨第三屆中國(guó)食品模具應(yīng)用研討會(huì)”，屆時(shí)，國(guó)內(nèi)一流巧克力、色素應(yīng)用技術(shù)專家、模具、機(jī)械設(shè)備行業(yè)資深專家乃至廣大食品同行都將到場(chǎng)，展示交流最新的應(yīng)用技術(shù)成果和趨勢(shì)。

　　DIY巧克力是朱天從近兩年一直主推的產(chǎn)品，也是其要輸出的一種理念和文化。在國(guó)外，DIY巧克力已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，但國(guó)內(nèi)還沒(méi)興起這股熱潮，市場(chǎng)空間很大?！拔覀冋谂Υ蛟煲粋€(gè)DIY巧克力體驗(yàn)館。在這個(gè)體驗(yàn)館里，消費(fèi)者可以親自動(dòng)手制作個(gè)性化的巧克力，可以把模具買回去自己在家制作安全可靠的食品，可以進(jìn)行親子互動(dòng)、休閑放松，客戶也可以來(lái)進(jìn)行商務(wù)洽談、行業(yè)交流。我們希望借助這些體驗(yàn)館，來(lái)撬動(dòng)家用模具市場(chǎng)。同時(shí)，也希望借助這個(gè)平臺(tái)，將傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代時(shí)尚進(jìn)行有機(jī)地融合并推廣?！敝焯鞆耐嘎叮髂赀@個(gè)體驗(yàn)館就可以正式對(duì)外開放了。

　　老板語(yǔ)錄：模具行業(yè)被喻為“工業(yè)之母”，是民族基礎(chǔ)工業(yè)之一。我們扮演的不僅僅是外界所理解的配套商或配角，更是食品行業(yè)流行趨勢(shì)的引領(lǐng)者。

　　記者＿莊娜芬