四大引擎驅(qū)動(dòng)晉江食品“千億夢(mèng)想”

　　晉江新聞網(wǎng)7月22日訊 7月18日，如期開幕的“2014閩臺(tái)(泉州)食品交易會(huì)”掀起一股熱浪，席卷晉江全城。

　　盼盼食品、公元食品、福馬、好彩頭等行業(yè)龍頭“高大上”的展館布置，融美味營(yíng)養(yǎng)時(shí)尚于一體的“拳頭產(chǎn)品”，讓廣大海內(nèi)外客商駐足不前；巧媽媽、惠康等“韓味”、“歐風(fēng)”十足、國(guó)際先進(jìn)技術(shù)加身的新品，在展會(huì)上一亮相就抓住了眾多采購(gòu)商的眼球……中國(guó)食品“晉江板塊”首次在家門口集體亮相，20多年積淀下來(lái)的實(shí)力一覽無(wú)余。

　　如果說(shuō)，展現(xiàn)企業(yè)實(shí)力，推介區(qū)域品牌是晉江首次食品行業(yè)高端展會(huì)的出發(fā)點(diǎn)，那加強(qiáng)海內(nèi)外同行業(yè)交流，尋找自身與國(guó)際先進(jìn)水平的差距則是晉江食品家門口辦展的落腳點(diǎn)。

　　370多家來(lái)自海峽兩岸以及韓國(guó)、意大利、荷蘭、德國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的食品及配套企業(yè)的參展，中國(guó)品牌策劃及食品包裝設(shè)計(jì)交流對(duì)接會(huì)，歐洲臺(tái)灣食品工藝技術(shù)交流對(duì)接會(huì)的舉辦，都讓晉江食品在近距離、面對(duì)面地交流對(duì)接中，發(fā)現(xiàn)了自身在工藝技術(shù)、設(shè)備、包裝設(shè)計(jì)等方面與歐洲、與海峽對(duì)岸同行的差距。

　　短板找到了，努力的方向自然也明確了。正如臺(tái)灣業(yè)內(nèi)人士所言，臺(tái)灣食品包裝設(shè)計(jì)有文化內(nèi)涵豐富、整合能力強(qiáng)、創(chuàng)新意識(shí)高等優(yōu)勢(shì)，而這些正好是大陸食品所需要增強(qiáng)的元素；又如歐洲的食品機(jī)械技術(shù)歷來(lái)引領(lǐng)全球潮流，而每年晉江都會(huì)邀請(qǐng)他們前來(lái)開展行業(yè)技術(shù)交流對(duì)接，雅客、金冠、恒立等一批本土企業(yè)更是率先引進(jìn)了歐洲最先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備。

　　有了方向，則有了底氣，有了進(jìn)一步做大做強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)的信心。如今，晉江食品行業(yè)已有48家產(chǎn)值超億元的企業(yè)，“龍頭帶動(dòng)”的作用正日益凸顯。食品產(chǎn)業(yè)鏈條也在不斷完善，品牌效應(yīng)日漸打開，渠道遍布全國(guó)。在雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，晉江市委、市政府主動(dòng)作為，政府搭臺(tái)企業(yè)唱戲，良好的政企互動(dòng)，持續(xù)的改革創(chuàng)新，晉江食品打造“千億產(chǎn)業(yè)”指日可待。而晉江食交會(huì)，也將媲美鞋博會(huì)，成為中國(guó)品牌之都的又一張閃亮名片。

　　在“2014閩臺(tái)(泉州)食品交易會(huì)”落幕之際，本報(bào)推出特別報(bào)道，從龍頭企業(yè)帶動(dòng)、細(xì)分品牌突圍、全渠道營(yíng)銷、兩岸優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)四個(gè)層面，深度剖析晉江打造“千億食品戰(zhàn)艦”的底氣所在，優(yōu)勢(shì)所在，為晉江食品“千億夢(mèng)想”吶喊助威！

　　記者 莊娜芬