拼“顏值”比“內(nèi)涵” 晉企不輸國(guó)際展商

　　在第十七屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)上，國(guó)外客商在蘇卡咖啡展廳咨詢產(chǎn)品。

　　一場(chǎng)陣雨讓前日氣溫直逼30℃的上海清爽了不少，然而，對(duì)這場(chǎng)食品盛會(huì)而言，火熱勢(shì)頭卻持續(xù)高漲。昨日，第十七屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)(SIAL China 2016中食展)如期在上海新國(guó)際博覽中心舉行，W1-W5和E1-E6共11個(gè)展館迎接來自全球67個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近3000家展商和66000名專業(yè)觀眾。各色高端產(chǎn)品匯聚，國(guó)內(nèi)外客商云集，拼“顏值”、比“內(nèi)涵”，晉江食品企業(yè)與國(guó)際展商同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)也不遑多讓。

　　國(guó)際元素更突顯

　　每屆中食展都會(huì)設(shè)立貴賓國(guó)，今年也不例外。此次2016中食展隆重推出的貴賓國(guó)——波蘭展團(tuán)帶有很強(qiáng)的區(qū)域食品特色，來自50多家企業(yè)的多種多樣的波蘭食品和飲料展品橫跨兩大展館：W4、E3館，波蘭展商展示包括果蔬、果汁、糧食產(chǎn)品、肉和乳制品、酒、巧克力和甜食、糖果、零食，以及其他有機(jī)食品及功能性食品。

　　此外，美國(guó)、法國(guó)、巴西、澳大利亞、西班牙、阿根廷、波蘭、土耳其、印度、韓國(guó)等展團(tuán)也將借著食品和飲料行業(yè)蓬勃發(fā)展的浪潮，繼續(xù)加大展出面積搶灘中食展。就展商數(shù)量而言，此次韓國(guó)展團(tuán)居國(guó)家及地區(qū)展團(tuán)之首，共計(jì)141家韓國(guó)企業(yè)抱團(tuán)參展，搭建“綜合韓國(guó)館”，以生鮮食品、面類食品、零食、茶和飲料、調(diào)味醬、保健食品等出口可能性較大的產(chǎn)品為主進(jìn)行宣傳。

　　在“綜合韓國(guó)館”，參展的企業(yè)使盡渾身解數(shù)，制作出各種美味供企業(yè)客戶和觀眾試吃，包括讓觀眾親手制作韓國(guó)泡菜、參雞湯試吃等。隨著韓流的熱潮在中國(guó)不斷升溫，韓國(guó)飲食被越來越多的人關(guān)注和喜愛，小小的展位前，前來試吃和觀看制作過程的人排起了長(zhǎng)龍，足以看出韓食的火熱程度。

　　在中食展上，中外食品貿(mào)易和交流合作的畫面隨處可見，國(guó)外展位門前吸引了許多好奇的中國(guó)客商，國(guó)內(nèi)展位也同樣吸引國(guó)際客商的興趣。在蘇卡咖啡展廳，一位來自澳大利亞的客商對(duì)榴蓮咖啡表示出濃厚的興趣，“我還沒嘗過這種口味的咖啡，感覺非常不錯(cuò)，我希望能帶一些樣品給我的朋友品嘗，適合的話將引進(jìn)這款獨(dú)特的咖啡?！痹摽蜕瘫硎?。

　　蘇卡咖啡總經(jīng)理吳晶祥介紹，早在去年參展中食展時(shí)，榴蓮咖啡就備受國(guó)外客商青睞?！斑@款從馬來西亞興起的新口味咖啡，在國(guó)內(nèi)非常少見，我們應(yīng)該是唯一一家生產(chǎn)榴蓮口味咖啡的國(guó)內(nèi)企業(yè)?！眳蔷楦嬖V記者，前不久他去泰國(guó)、馬來西亞考察，尋找更優(yōu)質(zhì)的原材料，接下來將會(huì)對(duì)這款產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)。

　　平臺(tái)高端受認(rèn)可

　　在國(guó)內(nèi)，盡管中食展的規(guī)模還比不上糖酒會(huì)，但不少參展商表示，就客戶質(zhì)量來說，中食展更勝一籌。

　　“糖酒會(huì)在國(guó)內(nèi)已經(jīng)沉淀幾十年了，雖然規(guī)模大，但不管是展商還是客商的規(guī)模大小都參差不齊。中食展主要集中在高端產(chǎn)品，所以展商和客商的綜合實(shí)力比較突出?！敝袊?guó)副食流通協(xié)會(huì)休閑食品專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、加州原野(北京)食品有限公司董事長(zhǎng)陳俊興告訴記者，中食展客商主要以精品百貨店、專業(yè)大賣場(chǎng)、電商等為主，加州原野去年第一次參加中食展，當(dāng)時(shí)對(duì)接了1000多家客戶，達(dá)成合作率達(dá)到10%，現(xiàn)場(chǎng)預(yù)付款的客商也達(dá)到30多家，效果出乎企業(yè)意料。

　　吳晶祥同樣認(rèn)可中食展的參展效果?！俺送卣箍蛻敉?，中食展對(duì)企業(yè)的品牌提升也很大，比如不少國(guó)外客商在我們展位現(xiàn)場(chǎng)拍照，還會(huì)發(fā)到FaceBook上與朋友分享，無形中提升了品牌形象。去年參展完后，我們立馬就預(yù)訂了今年的展位，而且這將成為我們每年固定的參展展會(huì)?！彼f。

　　每年中食展都網(wǎng)羅了全球高端食品爭(zhēng)妍斗艷，晉江參展企業(yè)與國(guó)際展商相比亦不遑多讓，除了備受青睞的蘇卡咖啡外，巧媽媽同樣撐起了晉江食品企業(yè)的“顏值”和“內(nèi)涵”。

　　據(jù)巧媽媽董事長(zhǎng)許樹介紹，今年首次參展的巧媽媽，帶來了乳酸菌布丁和膠原蛋白布丁共計(jì)8種口味產(chǎn)品，其中，乳酸菌布丁搭配藍(lán)莓、奇異果、芒果、草莓等4種水果口味醬包，膠原蛋白布丁包括茉莉花、薰衣草、玫瑰、桂花等4種花香口感。在做足營(yíng)養(yǎng)和美味口感之時(shí)，8款新品均采用玻璃瓶包裝，更顯“顏值”。

　　“這8款新品主推兩瓶裝，市場(chǎng)價(jià)達(dá)到20元，遠(yuǎn)高于其他果凍和布丁，在昨日的展會(huì)上深受歡迎?！痹S樹表示，巧媽媽抓住主流換擋、消費(fèi)升級(jí)這一食品行業(yè)的最大機(jī)遇，發(fā)力高端產(chǎn)品，引得眾多企業(yè)紛紛跟進(jìn)，推動(dòng)了果凍行業(yè)的整體升級(jí)。

　　(特派記者_(dá)王文通 文圖)