吃個(gè)肉夾饃，還被強(qiáng)“加料”，吃出一只蟑螂。消費(fèi)者投訴后，店員居然回答：“做餐飲，這都是不可避免的?！弊蛉眨忻顸S女士撥打晨報(bào)熱線0592—8080000，反映了這一糟心事。
現(xiàn)場(chǎng)
肉夾饃里吃出蟑螂
昨天中午，市民黃女士和幾位朋友一起去位于集美區(qū)石鼓路一家叫陜甘寧手搟面的店內(nèi)吃飯。“我點(diǎn)了個(gè)肉夾饃，吃到一半居然發(fā)現(xiàn)一只蟑螂?！秉S女士有點(diǎn)生氣地說(shuō)，剛開(kāi)始，她看見(jiàn)肉末里有一塊黑黑的東西，以為是香菇，就用筷子撥弄了一下，沒(méi)想到竟然是一只蟑螂。
黃女士說(shuō)，朋友當(dāng)場(chǎng)就拍了照片，這只蟑螂已死，約有2厘米長(zhǎng)。黃女士叫了店員來(lái)，店員看見(jiàn)后，立即將肉夾饃收走，并表示可以換一個(gè)或者退10元。隨后，一名自稱(chēng)“店長(zhǎng)”的女店員拿著10元錢(qián)過(guò)來(lái)，準(zhǔn)備退給黃女士。黃女士當(dāng)時(shí)拒絕了退款，“店長(zhǎng)”便解釋?zhuān)骸翱赡苁菑N房阿姨在制作時(shí)沒(méi)注意衛(wèi)生。做餐飲，這都是不可避免的，不管我們衛(wèi)生做得再好，我們家里還是哪里，都會(huì)有蟑螂，我們也不是故意的嘛，我們就道歉嘛?！?/p>
針對(duì)這一段說(shuō)法，黃女士提供的錄音證實(shí)了這一過(guò)程。聽(tīng)到“店長(zhǎng)”的解釋?zhuān)S女士更加氣憤了，對(duì)該店員的態(tài)度很不滿意。
“我回去以后還嘔吐了幾次，很不舒服?！秉S女士說(shuō)，盡管最后真正的店長(zhǎng)來(lái)道歉，但她還是決定向12315投訴。黃女士表示，她不需要賠償，只是希望商家能意識(shí)到食品安全的重要性，并不是以“我們也不是故意的”來(lái)為自己開(kāi)解，要真正有安全意識(shí)，并進(jìn)行整改。
檢查
三大問(wèn)題責(zé)令整改
昨天下午，集美市場(chǎng)監(jiān)督管理所接到黃女士的投訴后，對(duì)陜甘寧手搟面店進(jìn)行了突擊檢查，記者也進(jìn)行了跟隨。
“地板太濕滑、調(diào)料和配菜沒(méi)有遮蓋……”走進(jìn)該店的后廚，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，商家的滅蠅燈沒(méi)有開(kāi)啟，蒼蠅有點(diǎn)多；食品儲(chǔ)存柜里，涼拌木耳、涼拌面筋等熟食放在生食區(qū)，沒(méi)有區(qū)分。
經(jīng)過(guò)檢查，執(zhí)法人員指出，該商家存在三大問(wèn)題，首先是后廚地溝縫隙太寬、不符合標(biāo)準(zhǔn)，蟑螂等容易爬上來(lái)；其次是貨物食材沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)墊高10厘米；最后是垃圾桶沒(méi)有加蓋。
當(dāng)執(zhí)法人員詢(xún)問(wèn)該店是否定期對(duì)員工開(kāi)展食品安全培訓(xùn)時(shí)，店長(zhǎng)支支吾吾。隨后，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)開(kāi)具了《責(zé)令改正通知書(shū)》和《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》，并對(duì)該店相關(guān)人員進(jìn)行了批評(píng)教育及警告。陜甘寧手搟面店的馬老板當(dāng)面向黃女士道歉，并承諾立即整改到位。
(記者 陳清)
