個(gè)性主導(dǎo) 休閑食品迎來發(fā)展先機(jī)

　　場(chǎng)上位置：得分后衛(wèi)

　　姓名：休閑食品

　　技術(shù)點(diǎn)評(píng)：得分后衛(wèi)是球場(chǎng)上僅次于小前鋒的第二得分手。由于經(jīng)常是由隊(duì)友幫他找出空檔后投籃的，因此他的外線準(zhǔn)頭與穩(wěn)定性要非常好。

　　政府搭臺(tái) 食企唱戲迎“新春”

　　作為晉江起步較早的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)在過去的一年中依舊保持著勃勃生機(jī)，這離不開政府的搭臺(tái)。去年7月20日，為期三天的2014閩臺(tái)(泉州)食品交易會(huì)的主展館落下了帷幕。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，本屆交易會(huì)主展館到會(huì)客流量達(dá)到3.5萬人次，198家主展館參展企業(yè)交易會(huì)期間累計(jì)接訪17600多名(次)采購(gòu)商并互換名片，有149家參展企業(yè)與6300多名(次)采購(gòu)商達(dá)成產(chǎn)品采購(gòu)對(duì)接意向……這是晉江首次舉辦食品行業(yè)高端展會(huì)，也是晉江市著力打造的繼鞋博會(huì)后又一張城市名片。

　　展會(huì)中，臺(tái)灣食品發(fā)展協(xié)會(huì)、臺(tái)灣“中華整廠發(fā)展協(xié)會(huì)”、臺(tái)灣包裝設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)利用參加交易會(huì)機(jī)會(huì)，與晉江方面共同商討在晉江設(shè)立臺(tái)灣食品產(chǎn)成品、食品設(shè)備、包裝設(shè)計(jì)展示營(yíng)銷中心。業(yè)界人士表示，具備“國(guó)際范”和鮮明對(duì)臺(tái)特色的食交會(huì)，不僅為本土企業(yè)展示自我，與國(guó)際同行業(yè)“爭(zhēng)妍斗艷”搭建平臺(tái)，也為本土食品企業(yè)“取經(jīng)”境內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)提供窗口，更是為本土食品企業(yè)對(duì)外開展商貿(mào)搭建橋梁。

　　在晉江市政府的搭臺(tái)下，晉江食品行業(yè)將迎來發(fā)展的“新春”。去年10月底，晉江市委常委會(huì)第100次(擴(kuò)大)會(huì)議研究通過了《晉江市食品產(chǎn)業(yè)五年發(fā)展規(guī)劃》，提出了晉江食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“138”規(guī)劃體系，旨在五年內(nèi)將食品產(chǎn)業(yè)打造成為晉江第三個(gè)千億產(chǎn)業(yè)集群，最終把晉江打造成“中國(guó)休閑食品之都”。未來幾年，晉江食品產(chǎn)業(yè)將逐漸“握掌成拳”，形成強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)集群。可以預(yù)見，千億產(chǎn)業(yè)集群的目標(biāo)若實(shí)現(xiàn)，晉江食品行業(yè)在參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中通過“團(tuán)體作戰(zhàn)”將更具實(shí)力，有望建成世界休閑食品生產(chǎn)、交易的中心舞臺(tái)。

　　個(gè)性營(yíng)銷 提升品牌成共識(shí)

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，晉江食品行業(yè)發(fā)展的“新春”，離不開整個(gè)行業(yè)的推動(dòng)，百花齊放才能春滿園。過去的一年，晉江食品產(chǎn)業(yè)集群逐步形成，從規(guī)模上來看，既有盼盼食品、蠟筆小新、親親、喜多多等綜合實(shí)力強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)龍頭，更有恒立食品、嘉士柏、旺瓜、福旺等憑借明星產(chǎn)品或者創(chuàng)新商業(yè)模式而新興崛起的新銳品牌。如果說前幾年是晉江食品行業(yè)量的積累，那么在過去的一年中，則是品牌提升重要的一年。

　　相比以往，晉江食品企業(yè)不再單純依靠明星代言提升品牌知名度，個(gè)性化營(yíng)銷成為晉江食品企業(yè)的共識(shí)。如開拓直營(yíng)店：好來屋位于五店市的DIY體驗(yàn)店開創(chuàng)了食品營(yíng)銷體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑诩t磚古厝中綻放出個(gè)性化魅力；好鄰居Mr.Candy創(chuàng)意糖果店，一年之內(nèi)連開十余家；巧媽媽提出“愛上首爾”直營(yíng)店模式，深化品牌韓國(guó)元素等。如冠名綜藝節(jié)目：好彩頭在牽手《中國(guó)好聲音》《中國(guó)好歌曲》《爸爸回來了》《我是演說家》等一系列國(guó)內(nèi)頂級(jí)綜藝節(jié)目基礎(chǔ)上，更是以1.38億元天價(jià)拿下第二季《爸爸回來了》2015年獨(dú)家冠名權(quán)；盼盼集團(tuán)新品黑糖話梅攜手《花兒與少年》，開啟甜酸之旅；蠟筆小新新品純滋一百簽約《完美邂逅》，助力品牌提升等。此外，還有不少企業(yè)嘗試“新玩法”，如恒立食品聯(lián)合熊仔動(dòng)漫推出《熊仔》2，繼續(xù)深耕自主動(dòng)漫營(yíng)銷；嘉士柏在香港麗星豪華游輪“處女星”上召開全國(guó)經(jīng)銷商年會(huì)，效果顯著。

　　各具特色的營(yíng)銷模式開啟了晉江食品業(yè)精細(xì)化經(jīng)營(yíng)道路，在品牌的帶動(dòng)下，大批富有競(jìng)爭(zhēng)力的高品質(zhì)產(chǎn)品獲得市場(chǎng)的認(rèn)可。近幾年，晉江食品行業(yè)規(guī)模以上產(chǎn)值增長(zhǎng)27.7%，增長(zhǎng)速度連續(xù)多年領(lǐng)銜晉江各大產(chǎn)業(yè)榜首。